Una tarta muy amorosa

Hacía días que me rondaba hacer una tartica de éstas, pero jo!  me parecía imposible!!!
Ya sabeis que me encanta ir alcagüeteando por los blogs, y coger ideas de aquí y de allá, y dando vueltas y vueltas, me encontré con el blog de Andrea de "Los descubrimientos de Andrea".
Jo, el caso es que me animé ha hacer una tarta, con una recetica que ella colgó de otro blog"La dulce Magdalena".

La hice con el fondant que tenía en casa, era para probar, así que no me apetecía andar comprando fondant blanco y esas cosas, y ayer me animé y aquí está el resultado.
Gracias Andrea por hacer que las cosas parezcan tan fáciles.
ahí va la receta:
Es el Victoria Sponge Cake
210 gr de harina de trig con levadura(Bizcochona)
225 gr. de azúcar moreno de caña
25 gr. de harina de maiz (maicena)
1 cucharadita de levadura
1cucahradita de estracto de vainilla
225 gr. de mantequilla sin sal a tempaeratura ambiente( un poco más para engrasar)
4 huevos L
3 cucharadas de leche semi-desnatada
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC. Engrasamos el molde( yo he usado uno de corazón pero se puede repartir en dos moldes de 20cm cubiertos con papel de hornear)
Tamizamos la harina, la harina de maiz y la levadura juntas y mezclamos con el azúcar en un bol y mezclamos bien.Añadimos el resto de los ingredientes y batimos con una batidora de varillas( yo he usado la thermomix), brevemente,sólo para integrar los ingredientes.
Hechamos la mezcla en el molde y horneamos durante aproximadamente, 25 minutls o hasta que, al meter un palillo en el centro del bizcocho, slga limpio. Una vez hecho los sacamos y lo dejamos enfriar en el molde durante 10 minutos, paraso éste tiempo, lo desmoldamos y lo pasamos a una rejilla hasta que se enfrie completamente.
Yo lo he rellenado  y cubierto con un buttercream de chocolate.
para el buttercream:
250 de azúcvar glass(tamizada)
125 de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de aroma de vainilla
1cucharada de cacao en polvo( yo he usado valor sin azúcar)
Preparación con la thermomix:
Mezclamos todos los ingredientes 1 minuto velocidad 4.
Bajamos lo que se nos queda por las paredes del vaso, y volvemos a programar 30 segundos a vel 3.
Feliz San Valentin.
Besikos

Buenos y heladores díassssss!!!!
 hoy es un domingo de los de pijamica y orinal, y no salir de casica para nada... No tengo ni idea de la temperatura que debe hacer en la calle, pero asom´ndote a la ventana, ya puedes perdibir el frío que hace. así que me estado entreteniendo en empaquetar las galleticas que tengo preparadicas para el cumpleaños de la amiguica de mi hija.
Ay madre!!!! me lo he pasado pipa!!! buscando dibujicos por internet! chafardeando con el Photosop!! Dios qué nula soy para ése programica!!!!
Si es que no sé ni por dónde cogerlo!!!
 Pero bueno, metiéndo me en google y como soy muy cabezonica (como buena mañica), pues algo he conseguido.
Las galletas, empaquetadicas han quedado muy majicas, a ver qué os parecen!!
Ahora sólo me queda encontrar una cajica mona y  ya está.,
Ahí va la fotico !!!

Qué os parece????

Bueno, hasta el próximo post.

Un besiko

Ya estamos a 11 de Febrero!!! ainssssss cómo pasan los días madre!!!!!
Este año en Mayo mi niña hace la comunión. Por culpa de ésto empecé yo en el mundillo galletil.
Soy una loca de la repostería, y siempre ando de página en página buscando cosicas.... hasta que un día, por casualidad, no sé dónde, vi una galleta decorada.
Me quedé enamorada, y entonces empezó como una obsesión.
Busqué y busqué galleticas para una niña de comunión y pufffff me quedé maravillada.
Pedí presupuesto para ver qué me podía costar encargar unas 30 o así para repartir en la comunión de Aitana, pero entonces fue cuando pensé ¿no seré yo capaz de hacerlas????.
Me hacía muchísima ilusión hacer yo misma las galleticas para la comunión pero me parecía IMPOSIBLE!!!!!!!
Jo! busqué cursos para poder hacer y aprender, pero aquí en Pamplona, casi era"ciencia ficción", hasta que di con Patricia de "experimentos con azúcar".
Hice con ella un curso, y me animé y me animé y luego hice otro, alparceando por Internet voy descubriendo nuevas técnicas, y poco a poco voy aprendiendo.(aunque no descarto cuando me cure, hacer algún viajecico a Madrid para hacer algún otro curso)
El caso, es que he hecho mis primeras galletas de comunión, y el resultado no ha sido del todo malo.

Todavía no sé cuales haré para el "gran día" pero bueno, voy a ir colgando las que vaya haciendo, a ver qué os parecen.

Hola de nuevo, seguimos con temperaturas bajo cero, aunque hoy por la tarde ha salido un poquico el sol, y chica, da otra alegría, aunque no nos engañamos,sigue haciendo un "frío que te cagas".
Esta vez tenía un encargo muy especial...... mi hija Aitana me a pedido que por favor le haga unas galleticas a su amiga Aitana(casualidades de la vida) que es su cumpleaños la semana que viene, ¿cómo me podía negar?????, imposible no??? te lo pide con esa carica.....
Así que sin pensármelo dos veces, me he puesto a la tarea.
Las galletas las tengo ya hechas y decoradas, aunque no se si van a sobrevivir al fin de semana, porque vienen mis sobrinos de Zaragoza, así que ya me veo el lunes, volviendo a hacer toda la hornada!!!

así han quedado las galleticas.
Os gustan?????
pues nada, si queréis sólo tenéis que llamarme jijiji.
Un besiko y hasta el próximo post.

Mi primer Layer Cake

Madre mía!!! hoy está también de no salir de casica, lo que pasa, que a mí  no me va a quedar otro remedio, porque empiezan las fiestas de Aizoain, y habrá que salir un poquico no???
Tenemos merienda popular,y de postre, me he animado con un layer cake que sacado del blog de "el rincón de Bea" si queréis la receta la podéis encontrar aquí:
http://www.elrincondebea.com/2011/12/coffee-walnut-cake.html
Salvando muchííísimo las distancias, porque por supuesto que no me puedo comparar con ella, que es la "reina" de la repostería, pero éste a sido el resultado

Qué os parece????

Hasta el próximo post.

Un besiko.

Hoy hace una mañana gélida, creo que más de 6 bajo cero marcaban lo termómetros aquí en Pamplona.
Madre mía!! no dan ganas ni de salir de casa, además me asomo a la venta y veo que está empezando a nevar.
La verdad es que me quedaría horas, y horas mirando por la ventana, me relaja muchísimo ver como nieva, y cómo se van tiñendo de blanco los montes, en especial el Monte San Cristóbal, que es el que tengo justo en frente....
Para templar un poquico la mañana he preparado unos corazoncitos diferentes.
La verdad es que los vi por Internet, alparceando por un blog y por otro, pero todavía no me había atrevido con ésta técnica... pero bueno, como soy una lanzada, ayer lo intenté, y así me quedaron.

y ahora, la versión en rosa:

Espero que os gusten.
Hasta el próximo post.
Un besiko

Seguimos con San Valentin

Sigo con los corazoncicos, que es lo que toca ahora! jeje. En ésta ocasión me he decidido por unos mini corazones, decorados con poquica glasa, para que no resulten tan dulces.
Como ya os he dicho anteriores post, últimamente recibo bastantes visiticas en casica, porque estoy combaleciente de una intervención, así que para mi, es el momento de hacer, y hacer  y hacer galleticas, y así seguir practicando.

Qué os parecen?
Hasta el próximo post.
Un besiko