miércoles, 29 de febrero de 2012

cumpleaños Aitana

El martes es el cumple de Aitana.
9 añazos!!! el que esté súper liada preparando tartas, no puede impedir que mi hija tenga una fiesta como dios manda no???
Lo va a celebrar el sábado con los amigos, y entre todas las cosas que le quiero preparar, porque ella lo vale, están éstas galleticas.
He escogido el tema de la comunión, porque todos sus amigos también hacen la comunión éste año, y como todos cumplen 9, pues he pensado que sería bonito, que cada uno se lleve su galletica de comu`nión de recuerdo.
No creo que lleguen a ser un recuerdo jajaja

No sé ni si llegarán a casa!!! jajaj
Aunque yo lo voy a intentar. No pierdo nada no?????

Niños y niñas comulganter... Dios mío he decorado tantos, que ésta noche no sé si voy a poder dormir tranquila, o voy a soñar que me persiguen, y me persiguen, y yo no puedo gritar, porque no me sale la voz!!!
SOCORROOOOOOOOOO
jajajaj, si es que ya se me va la ollaaaaa.
Hasta el próximo post!
Un besiko!!!

martes, 28 de febrero de 2012

Galletas camisa

Hace días que ando daaaaaaando  vuelticas y más vuelticas a qué tipo de galleticas puedo hacer para el día del padre.
No se me ocurría nada, y es que, la verdad, tengo cajas y cajas llenas de cortadores, pero ya sabeis, todo son florecicas, patuquicos, muñequicos......
pero.... y para un padre????? Qué galleticas le haces a un padre?????
Ay!!!!! no se me ocurría nada!!!
Pero al final, pensé.... ¿qué le sueles regalar a tu padre cuando no es una galleta???
jajajajaj Un regalo muy original para un padre.... ROPA!!!!
Así que de ahí nacieron éstas galleticas , que son una camisa con una corbata.
No es que mi padre lleve corbata, no, casi casi obligao para las bodas, pero me parecía que quedaban más majicas así, cada camisica con su corbatica.
Madre mía qué foto más mala!!!!!! ya podeis perdonar, pero es que la cámara la tengo en la UVI, y tengo que tirar con la de la cámara de video
                                                           Así quedaron empaquetadas
                                                                  Qué os parecen????
Hasta el próximo post.
Un besiko

jueves, 23 de febrero de 2012

Tarta gorra de Ferrari

Maña es el cumpleaños de mi cuñado Iñigo.
cumple 40 jajaj ya me ha pillado! aunque sólo sea por un par de meses....
El que conozca a Iñigo, sabrá que él no es nadie sin sus gorras, así que después de darle vueltas, a ver cómo hacía su tarta, decidimos, (mi marido y yo) que lo mejor era una gorra.
No sabía cómo hacerla, porque así una gorra sin más, no me hacía mucha gracia, tenia que pensar alguna temática, así que se me ocurrió que le haría ilusión de Ferrari, más que todo por el tema del colorido.,
La tarta ya está terminada, y éste ha sido el resultado.



Qué os parece??
ya os contaré si le ha gustado.
Hasta el próximo post.
Un besiko

domingo, 19 de febrero de 2012

Cake pops

Aquí estoy de nuevo, para contaros, que el bolso ha sido un éxito!!!, madre mía le encantó, pero además, os quiero contar, que con el bizcocho que sobró de la elaboración del bolso, hice unos deliciosos cake pops.
Uní el bizcocho con un frosting de chocolate blanco, y las bolicas, las bañé con chocolate con leche, y así quedaron
Y así
Y así los disfrutaron
Y así..
Y asíiiiii
Esto es todo por hoy.
Hasta el próximo post.
Un besiko

jueves, 16 de febrero de 2012

Tarta bolso de Chanel

Hola de nuevo, pues nada ya veis que estoy animadica, animadica con las tartas.... si es que yo aviso que me vengo arriba!!! y no hay quien me pare jajaja
Esta vez he cogido a la hermana de mi querida vecina Ana, que cumple años el sábado.
Así que ni corta ni perezosa, le digo Ana!! yo le hago la tarta a tu hermana, lo peor que puede pasar, es que nos la tengamos que comer nosotras ajajaja( la verdad que no  nos combiene nada)
Así que me he puesto manos a la obra, y...... Voila!!
He metido alguna"gambica"que otra, y es que he tenido que hacer dos bizcochos, y para el segundo se me ha terminado la harina bizcochona, y he usado normal con levadura, y luego al añadirle la levadura... error!! ha salido esponjoso y super difícil de manejar, pero bueno, de los errores se aprende no????
Espero que os haya gustado.
Hasta el próximo post
Besikos.

martes, 14 de febrero de 2012

Victoria Sponge cake

210 gr de harina de trig con levadura(Bizcochona)
225 gr. de azúcar moreno de caña
25 gr. de harina de maiz (maicena)
1 cucharadita de levadura
1cucahradita de estracto de vainilla
225 gr. de mantequilla sin sal a tempaeratura ambiente( un poco más para engrasar)
4 huevos L
3 cucharadas de leche semi-desnatada
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC. Engrasamos el molde( yo he usado uno de corazón pero se puede repartir en dos moldes de 20cm cubiertos con papel de hornear)
Tamizamos la harina, la harina de maiz y la levadura juntas y mezclamos con el azúcar en un bol y mezclamos bien.Añadimos el resto de los ingredientes y batimos con una batidora de varillas( yo he usado la thermomix), brevemente,sólo para integrar los ingredientes.
Hechamos la mezcla en el molde y horneamos durante aproximadamente, 25 minutls o hasta que, al meter un palillo en el centro del bizcocho, slga limpio. Una vez hecho los sacamos y lo dejamos enfriar en el molde durante 10 minutos, paraso éste tiempo, lo desmoldamos y lo pasamos a una rejilla hasta que se enfrie completamente.
Yo lo he rellenado  y cubierto con un buttercream de chocolate.
para el buttercream:
250 de azúcvar glass(tamizada)
125 de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de aroma de vainilla
1cucharada de cacao en polvo( yo he usado valor sin azúcar)
Preparación con la thermomix:
Mezclamos todos los ingredientes 1 minuto velocidad 4.
Bajamos lo que se nos queda por las paredes del vaso, y volvemos a programar 30 segundos a vel 3.

Una tarta muy amorosa

Hacía días que me rondaba hacer una tartica de éstas, pero jo!  me parecía imposible!!!
Ya sabeis que me encanta ir alcagüeteando por los blogs, y coger ideas de aquí y de allá, y dando vueltas y vueltas, me encontré con el blog de Andrea de "Los descubrimientos de Andrea".
Jo, el caso es que me animé ha hacer una tarta, con una recetica que ella colgó de otro blog"La dulce Magdalena".


La hice con el fondant que tenía en casa, era para probar, así que no me apetecía andar comprando fondant blanco y esas cosas, y ayer me animé y aquí está el resultado.
Gracias Andrea por hacer que las cosas parezcan tan fáciles.
ahí va la receta:
Es el Victoria Sponge Cake
210 gr de harina de trig con levadura(Bizcochona)
225 gr. de azúcar moreno de caña
25 gr. de harina de maiz (maicena)
1 cucharadita de levadura
1cucahradita de estracto de vainilla
225 gr. de mantequilla sin sal a tempaeratura ambiente( un poco más para engrasar)
4 huevos L
3 cucharadas de leche semi-desnatada
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC. Engrasamos el molde( yo he usado uno de corazón pero se puede repartir en dos moldes de 20cm cubiertos con papel de hornear)
Tamizamos la harina, la harina de maiz y la levadura juntas y mezclamos con el azúcar en un bol y mezclamos bien.Añadimos el resto de los ingredientes y batimos con una batidora de varillas( yo he usado la thermomix), brevemente,sólo para integrar los ingredientes.
Hechamos la mezcla en el molde y horneamos durante aproximadamente, 25 minutls o hasta que, al meter un palillo en el centro del bizcocho, slga limpio. Una vez hecho los sacamos y lo dejamos enfriar en el molde durante 10 minutos, paraso éste tiempo, lo desmoldamos y lo pasamos a una rejilla hasta que se enfrie completamente.
Yo lo he rellenado  y cubierto con un buttercream de chocolate.
para el buttercream:
250 de azúcvar glass(tamizada)
125 de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de aroma de vainilla
1cucharada de cacao en polvo( yo he usado valor sin azúcar)
Preparación con la thermomix:
Mezclamos todos los ingredientes 1 minuto velocidad 4.
Bajamos lo que se nos queda por las paredes del vaso, y volvemos a programar 30 segundos a vel 3.
Feliz San Valentin.
Besikos

domingo, 12 de febrero de 2012

Buenos y heladores díassssss!!!!
 hoy es un domingo de los de pijamica y orinal, y no salir de casica para nada... No tengo ni idea de la temperatura que debe hacer en la calle, pero asom´ndote a la ventana, ya puedes perdibir el frío que hace. así que me estado entreteniendo en empaquetar las galleticas que tengo preparadicas para el cumpleaños de la amiguica de mi hija.
Ay madre!!!! me lo he pasado pipa!!! buscando dibujicos por internet! chafardeando con el Photosop!! Dios qué nula soy para ése programica!!!!
Si es que no sé ni por dónde cogerlo!!!
 Pero bueno, metiéndo me en google y como soy muy cabezonica (como buena mañica), pues algo he conseguido.
Las galletas, empaquetadicas han quedado muy majicas, a ver qué os parecen!!
Ahora sólo me queda encontrar una cajica mona y  ya está.,
Ahí va la fotico !!!
Qué os parece????
Bueno, hasta el próximo post.
Un besiko

sábado, 11 de febrero de 2012

Ya estamos a 11 de Febrero!!! ainssssss cómo pasan los días madre!!!!!
Este año en Mayo mi niña hace la comunión. Por culpa de ésto empecé yo en el mundillo galletil.
Soy una loca de la repostería, y siempre ando de página en página buscando cosicas.... hasta que un día, por casualidad, no sé dónde, vi una galleta decorada.
Me quedé enamorada, y entonces empezó como una obsesión.
Busqué y busqué galleticas para una niña de comunión y pufffff me quedé maravillada.
Pedí presupuesto para ver qué me podía costar encargar unas 30 o así para repartir en la comunión de Aitana, pero entonces fue cuando pensé ¿no seré yo capaz de hacerlas????.
Me hacía muchísima ilusión hacer yo misma las galleticas para la comunión pero me parecía IMPOSIBLE!!!!!!!
Jo! busqué cursos para poder hacer y aprender, pero aquí en Pamplona, casi era"ciencia ficción", hasta que di con Patricia de "experimentos con azúcar".
Hice con ella un curso, y me animé y me animé y luego hice otro, alparceando por Internet voy descubriendo nuevas técnicas, y poco a poco voy aprendiendo.(aunque no descarto cuando me cure, hacer algún viajecico a Madrid para hacer algún otro curso)
El caso, es que he hecho mis primeras galletas de comunión, y el resultado no ha sido del todo malo.



Todavía no sé cuales haré para el "gran día" pero bueno, voy a ir colgando las que vaya haciendo, a ver qué os parecen.

viernes, 10 de febrero de 2012

Hola de nuevo, seguimos con temperaturas bajo cero, aunque hoy por la tarde ha salido un poquico el sol, y chica, da otra alegría, aunque no nos engañamos,sigue haciendo un "frío que te cagas".
Esta vez tenía un encargo muy especial...... mi hija Aitana me a pedido que por favor le haga unas galleticas a su amiga Aitana(casualidades de la vida) que es su cumpleaños la semana que viene, ¿cómo me podía negar?????, imposible no??? te lo pide con esa carica.....
Así que sin pensármelo dos veces, me he puesto a la tarea.
Las galletas las tengo ya hechas y decoradas, aunque no se si van a sobrevivir al fin de semana, porque vienen mis sobrinos de Zaragoza, así que ya me veo el lunes, volviendo a hacer toda la hornada!!!


así han quedado las galleticas.
Os gustan?????
pues nada, si queréis sólo tenéis que llamarme jijiji.
Un besiko y hasta el próximo post.

viernes, 3 de febrero de 2012

Mi primer Layer Cake

Madre mía!!! hoy está también de no salir de casica, lo que pasa, que a mí  no me va a quedar otro remedio, porque empiezan las fiestas de Aizoain, y habrá que salir un poquico no???
Tenemos merienda popular,y de postre, me he animado con un layer cake que sacado del blog de "el rincón de Bea" si queréis la receta la podéis encontrar aquí:
http://www.elrincondebea.com/2011/12/coffee-walnut-cake.html
Salvando muchííísimo las distancias, porque por supuesto que no me puedo comparar con ella, que es la "reina" de la repostería, pero éste a sido el resultado
Qué os parece????
Hasta el próximo post.
Un besiko.

jueves, 2 de febrero de 2012

Hoy hace una mañana gélida, creo que más de 6 bajo cero marcaban lo termómetros aquí en Pamplona.
Madre mía!! no dan ganas ni de salir de casa, además me asomo a la venta y veo que está empezando a nevar.
La verdad es que me quedaría horas, y horas mirando por la ventana, me relaja muchísimo ver como nieva, y cómo se van tiñendo de blanco los montes, en especial el Monte San Cristóbal, que es el que tengo justo en frente....
Para templar un poquico la mañana he preparado unos corazoncitos diferentes.
La verdad es que los vi por Internet, alparceando por un blog y por otro, pero todavía no me había atrevido con ésta técnica... pero bueno, como soy una lanzada, ayer lo intenté, y así me quedaron.
y ahora, la versión en rosa:

Espero que os gusten.
Hasta el próximo post.
Un besiko

miércoles, 1 de febrero de 2012

Seguimos con San Valentin

Sigo con los corazoncicos, que es lo que toca ahora! jeje. En ésta ocasión me he decidido por unos mini corazones, decorados con poquica glasa, para que no resulten tan dulces.
Como ya os he dicho anteriores post, últimamente recibo bastantes visiticas en casica, porque estoy combaleciente de una intervención, así que para mi, es el momento de hacer, y hacer  y hacer galleticas, y así seguir practicando.
Qué os parecen?
Hasta el próximo post.
Un besiko